Ontem fiz crepes para o lanche. Gosto de ir experimentando receitas para testar consistência e sabor, mas esta sei que nunca falha. Deixo-vos aqui para experimentarem.Podem acompanhar com fruta, manteiga de amendoim, canela, Nutella®, doces, mel e frutos secos. Cá em casa também costumo usar os crepes para refeições mais compostas. Gratino queijo chèvre, junto mel e noz, envolvo o crepe e junto rúcula. Fica óptimo e cheio de pinta! Também já experimentei fazer lasanha usando crepes ao invés massa e fica top (Carolina, obrigada pela dica).
Crêpes à la Didi:
3 ovos
100g farinha
200mL leite
50g margarina derretida
2-3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
óleo para untar a crepeira
